Девочки, что вы готовите, когда надо накрыть стол для гостей? Какое горячее и закуски? У меня…

Дорадо/сибас/семга в духовке

Стейки /креветки на гриле

Салаты овощные , типа греческого с сиртаки

Цезарь салат или салат с тунцом

Для определенных гостей Оливье )для кого-то соленья разные

С разными гостями разные столы. С некоторыми друзьями пицца, роллы, все возможные соленья и орешки под пиво. Короче с друзьями проше всего, главное чтоб блюда на столе с алкоголем сочетались))) если пиво то к нему, если вино/мартини/виски то уже другой стол с акцентом на салатики и рыбу. А для родственников всё подряд. Гарнир и мясо в основном в духовке. Салатики традиционно типа ольвье/под шубой и какой-нибудь новый салат. Заметила, что с родственниками всякие закуски, канапешки и нарезки "не идут", поэтому у нас больше акцент прям на блюда. То есть несколько мясных , вплоть до голубцов и котлет)))

В последнее время без горячего. Салаты, закуски.

Мясо по французски, буженина, салатики

Можно жульен в слоёном тесте сделать. Для свекра без курицы.

Слоёное тесто 1 лист делю на 4 части. В двух делаю отверстия стаканом и кладу поверх целой части. Получается колодец с дном.

Запекаю, кладу начинку, сыр и ещё раз в духовку до румяного сыра.

Из 1 упаковки получается 4 порции.

Надеюсь понятно написалм процесс.

По разному..но всегда несколько блюд на выбор....Жульен! Семгу запекаю...на гарнир картофель делаю в духовке (сначала слегка отвариваю). Салат Греческий....утка печенная...

Плов, запечённое в духовке мясо, шарлотка

Я недавно подумала, что на горячее можно сделать ассорти из колбасок. Запечь в духовке. А на гарнир кортофель с овощами, зеленью.