Как быстро приготовить вкусный ужин из картошки

Девчиии, кто как и я любит кумпир как раньше в рамсторе был) или батат или крошка картошка, кто как называет😉
Ну и кто постоянно не знает, что приготовить, то вот😉 времени заняло мин 20
А получилось даже вкуснее, ну домашнее же🙃
Большой картошки у меня не было, взяла среднюю
- картошку тщательно помыть, обмазать маслом, посолить поперчить и запечь в духовке в фольге или если нет времени или просто поленились как я😅 положить в пакет и на 10 минут в микроволновку
- пока готовится картошка, нарезать соленые огурчики, колбасу( или в моем случае фарш, так как я делала еще ребенку) кукуруза
- фарш и грибочки пожарить, все соединить заправить майонезом и кетчупом (Начинку выбирайте любую, по своему вкусу)
- Сыну вместо сол огурцов порезала обычный и помидорку и заправила сметаной вместо кетчунеза
- Картошку разрезать вдоль не до конца, добавить кубик сливочного масла, укропа и тертого сыра, аккуратно все перемешать
- Выложить начинку, сверху посыпать сыром и в духовку, пока сыр не расплавится
Получилось оооочень вкусно 🤤
Приятного аппетита 😋🥰