Я все на глаз делаю , примерно 500 гр куриного фарша +500 гр говяжьего ,туда лука по больше ,не жалеть , батон белый замачиваю в молоке , 1 яйцо , столовую ложку манки , соль перец по вкусу ,делаю котлеты , предварительно обжариваю с двух сторон на сковороде на большом огне и в духовку .Вот как замесили, эту жижу нужно хорошо отбить , тогда будут очень вкусные
Я все на глаз делаю , примерно 500 гр куриного фарша +500 гр говяжьего ,туда лука по больше ,не жалеть , батон белый замачиваю в молоке , 1 яйцо , столовую ложку манки , соль перец по вкусу ,делаю котлеты , предварительно обжариваю с двух сторон на сковороде на большом огне и в духовку .Вот как замесили, эту жижу нужно хорошо отбить , тогда будут очень вкусные