Рецепт котлет с манкой: сочные и вкусные

Наконец-то нашла классный рецепт котлет.
В составе манка. Получаются сочные и вкусные👌🏽.
На 1 кг фарша понадобится:
1 чуть средняя/большая луковица.
2 яйца,
4 ст.ложки манки,
соль, перец, чеснок по вкусу.

🙌Приготовление: яйца с луком взблендерить, должна получится однородная жидкость, залить ей манку, перемешать, оставить на 20 мин, дать набухнуть.
Затем эту смесь вливаем в фарш, добавляем специи, чеснок, все хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш(это для воздушности котлет).
Слепить котлетки и есть 2 варианта жарки:
1) жарить на сильном огне с каждой стороны до золотистой корочки, потом на среднем, следите чтобы не подгорели.
или
2) мне так больше нравится: жарите до золотистой корочки с двух сторон перекладываете котлеты все в чистую сковороду, добавьте немноооого воды и потушите на медленном огне под закрытой крышкой 10 мин.

По окончанию будут сочные и нежные котлетки👌🏽
Если не любите жареные, то можно по желанию запечь в духовке.