Почему свернулось безлактозное молоко в кофе?

Привет всем. В общем, погрела молоко безлактозное на вид и запах нормальное было. Добавила в пюре. Пробовала тоже нормально было. Потом добавила себе в кофе, а оно свернулось. Кушал в 6 часов вечера. Потом спокойно все было и до сих пор. Если бы отравился результат был бы уде ? . Навсякий решила спросить у вас, бывало такое ?