3 яйца
900 мл молока
Соль щепотка
1,5 ст. л сахара
Мука не знаю сколько , всегда на глаз
Кипяток 50 мл
Сода 1/2 ч.л
Раст. Масло 2 ст л
Взбиваю яйца , соль и сахар , выливаю половину молока взбиваю добавляю муки и соду, чтобы тесто было как на оладьи. Потом вливаю ост молоко перемешиваю и кипяток добавляю , начинает появляться пузырьки, смотрите чтобы консистенция была жидкая , по необходимости можно добавить ещё молока или холодной воды.
В конце раст масло добавить , перемешать и дать постоять тесту 15 мин.
Лук обжариваете , мясо к нему , тоже обжариваете добавляете картошку и грибы , специи по вкусу , все перемешиваете и наливаете немного воды , , чтобы она была только на дне и тушите под крышкой, пока картошка не приготовиться периодически помешивая) в конце добавить зелень 🌿🙃
Яйца взбиваете с сахаром и солью , потом половину молока , и муки с содой, чтобы была густая масса без комков , потом оставшееся молоко и немного кипятка . Дать постоять , смотреть по густоте , если что можно добавить ещё молока или воды тёплой, тесто должно быть жидким. В конце растительное масло 2 ст л. Все)