Как люблюююю🥰
Уже более 7-ми лет,моя любовь к сырникам неизменна❤️🔥
И более 7-ми лет,я преданна одному рецепту,и ни разу не захотелось приготовить по другому)
Вот видео-рецепт⬇️ ссылка
Вот сам рецепт⬇️
Творог ❗️дарман❗️в синей или голубой пачке-2 уп.
Сахар-3 ст.л.
Манка-2-3 ст.л.(можно использовать пшеничную/рисовую муку,но по мне,с манкой вкуснее всего)
Все ингредиенты перемешать,сформовать в шар(мне удобней в 2 шара),скатать в колбаску,нарезать кругляши (толщину регулировать на своё усмотрение),кругляшки панировать в муке,немного приплюснуть чём-нибудь плоским,жарить на подсолнечном/оливковом/кокосовом масле,подавать с чем любите❤️
⭕️ТВОРОГ ОБЯЗАТЕЛЬНО В БРИКЕТАХ 2-5-9% жирности,чтоб его консистенция была пастаобразной,не зернистой,не мокрой,не рассыпчатой,а именно ПАСТАОБРАЗНОЙ,чтоб спокойно можно было скатать в шар/колбаску/нарезать и придать форму⭕️
Оседают,как? Прям совсем в лепешку? Или незначительно?
У меня они в объёме не сильно увеличиваются в процессе жарки,и после жарки не сильно теряют в объёме)
Не знаю,почему так может быть.
Вы знаете,бывает,что у девочек не получается,а когда я спрашиваю,какой творог использовали,и как делали,выясняется,что творог брали совершенно не той консистенции,добавили яйца или ещё что-то.
Вот клянусь вам,больше 7-ми лет делаю конкретно по это рецепту,и ещё ни один раз не было такого,что они у меня развалились или не получились ,я на столько подробно написала и сняла,чтоб ни у кого вообще вопросов не возникло,но тем не менее,вопросы поступают😂
Очень много девочек,которые готовили по этому рецепту именно так,не внося своих изменений и экспериментов,и у всех все получалось с первого раза🤷🏻♀️
Поэтому даж не знаю че сказать😅