Как приготовить бешбармак?

2-3 вида мяса отвариваем вместе, лук режем полукольцами, заливаем бульоном и как закипит выключаю плиту. Потом варю в этом же бульоне картошку, затем - лепешки. Лепешки готовые берём «Жайму».

Тоже берём 2-3 вида мяса, одно из них всегда индюшья Шея 😻 )))

Лепешки в зелёной упаковке

Мясо всегда берём одно. Утку например, или свинину с лопатки. Когда мясо будет вариться в отдельную ёмкость собираю жир сверху бульона и в нем замачиваю лук настояться, потом им поливаю в конце перед подачей

Лепёшки всегда делаю сама, с магазина полное Г.

Мясо, лук замоченный в уксусе и картофель.

Чем жирнее мясо тем вкуснее, варить на медленном огне, мы обычно утку ,гусь, говядину, конину варим,сверху жир собрать туда лук,перец черный,закипит и выключить. В бульоне картофель сварить,затем лепешки, выкладываем на круглое ,плоское блюдо сначала лепешки, поливаем бульоном с луком,чтобы не слиплись, по бокам картофель, сверху мясо,полить оставшимся бульоном. Все, это классический рецепт у казахов, я так всегда готовлю

я не знаю, кау готовить бешбармак. просто смотрю, что это похоже на то, что готовлю. просто тушу 2,3 вида мяса долго с луком. и отвариваю большую эту лапшу, делаю соус с чесноком и зеленью, сметана, йогурт, кому то майонез+сметана.

без картофеля делаю

Я не люблю катать эту лапшу, покупаю всегда "внук" Есть в Рубине. В мясном бульоне варю картоху и лепёшки. Жиром с шурупы заливаю лук и перчу его.

Я люблю с говядины или утки. Долго варить. Потом в бульоне картошку отварить. Потом лепешки. В это время на сковороде лук поджариваю до прозрачности. В чашку выкладываю картошка лепешки мясо лук перемешиваю и едим)

Конина+говядина грудинка+утка (гусь) просоленный = самый вкусный бульон на беш. Лепешки сами катаем. Никаких приправ, кроме соли и в лук чёрный молотый перец.