Я на 1 мин в микроволновку ставила

У меня свекровь так делает, очень вкусно получается

Сырники на глаз всегда делаю, пышные всегда получаются
1 яйцо
2 пачки творога
Сахара на глаз (примерно 1,5 ст ложки)
Соль щепотка
Сода чуть меньше половины чайной ложки
Мука на глаз (добавляю до тех пор, пока из теста начинают лепиться шарики).
Руками формирую шарики и на сковородку

Ну я какпрям густую сметану сделала, отличные получились