Как приготовить шанюшки из сгущенки и муки?
Когда срочно нужно что-то к чаю 😆
У кого дома завалялась баночка сгущенки, ичко (🥚) и мука, попробуйте сделать такие вкусные и до безобразия простые в приготовлении шанюшки 😉 Жарятся практически во фритюре, но на деле абсолютно не жирные, хрустящие 😋 и вкусненькие 🤩
Комментарии
Сохраняй пост. Придёт время, и на твоей улице перевернётся камаз сгухи и молочки в целом 🤗👍
1 ичко
Полбанки сгущенки (я побольше положила, люблю послаще)
Мука 200-250 гр (вообще, ориентироваться на консистенции теста)
Сода (чуть меньше половины чайной ложки) гашеная уксусом (тоже чутка)
Берёшь яичко, взбиваешь его (типа миксер или бленер венчиком). Потом туда добавить сгуху и опять все взбить-смешать. Потом в эту жижу добавить соду и опять смешать. Далее, добавить муку. Тесто должно чутка липнуть к рукам, поэтому добавлять муку нужно до этой консистенции.
Тесто замешали, теперь из него нужно скатать небольшие шарики. Чтобы тесто к рукам не лило, нужно смочить руки. Шарики скатали, теперь бросаем их во фритюр ( нужно заранее поставить масло греться). Жарить на не сильной температуре, чтобы внутри успели приготовиться, а снаружи был приятный цвет))
Потом можно посыпать сверху пудрой. А можно и не сыпать ))
На все-провсе уходит минут 30-40
@vikulishna_ya, сколько примерно минут держать в масле ?))
@kirill060119 ну, у меня 9 режимов температуры, я делала на 6, вторую партию уже на 5, чтобы не сгорели снаружи ))
@vikulishna_ya, я просто в кастрюле делала 😀получилось , но для меня сухое это творение ) вкусно но сухо
Сгухи хочется 😔