В идеале конечно изидри, она сейчас в моде, но она дорогая. У нас ветерок и спектр, по мощности хорошие, много поддонов и они достаточно глубокие. Меня это больше устраивает, т.к. мы сушим в большом количестве, а вот в той же изидри нужно все фрукты укладывать в один слой