Девочки, фантазия уже не работает) Что детям сделать из свиного фарша, чтобы не сухо было, а сочно) Может, что-то на пару
@nieksa сварить пюре, обжарить фарш с луком, морковкой и соусом томатным, я ещё помидоры подкидываю. Стушить этот гулящик, смазать форму для запекания маслом подсолнечным, выкладывать пюре, потом фарш, потом снова пюре, потом фарш и посыпать сыром. Запекать где-то минут 20 - мне хватает до готовности.
Добавьте к фаршу пару ложек панировочных сухарей, и после поджарки котлет протушите их с водой, будут сочные котлетки