Как приготовить лазанью с фаршем и сыром?

Лазанья

Для её приготовления вам понадобится:
– одна большая луковица
-одна средняя морковь
-500 г телячьего фарша
-одна банка томатов в собственном соку
- 500 мл молока
-три столовые ложки муки
-100 г сливочного масла
-12 листов для лазаньи
-соль,перец,мускатный орех,итальянские травы
-Пару зубчиков чеснока
-сыр Чеддер

В глубокой сковородке на подсолнечном масле обжариваем лук, затем добавляем туда морковь. Добавляем говяжий Фарш,тушим постепенно до полного испарения жидкости. Измельчаем погружным блендером томаты в собственном соку, добавляем их к смеси с телятиной и овощами ,тушим ещё 10 минут. добавляем соль перец и итальянские травы по вкусу и тёртый чеснок
Тем временем варим соус бешамель. В сотейнике растапливаем сливочное масло ,после чего добавляем муку, постоянно помешивая венчиком,разбивая комочки. Постепенно вливаем в эту смесь горячее молоко,постоянно помешивая (до загустения смеси) добавляем лавровый лист и мускатный орех.Теперь можем приступать к вкладыванию ингредиентов в жаропрочную форму.начинаем с соуса, затем листы лазаньи затем смесь с фаршем,затем сыр.дальше повторяем эти слои 3 раза, верхний слой должен быть сырный и отправляем в духовку на 30 минут на 180 градусах