Девочки, как приготовить домашнюю утку? Говорят, домашнюю надо долго варить, т.к. она жесткая. Если я ее просто сварю будет наверное не очень, хотелось бы запечь в духовке, но б...

Question

Девочки, как приготовить домашнюю утку? Говорят, домашнюю надо долго варить, т.к. она жесткая. Если я ее просто сварю будет наверное не очень, хотелось бы запечь в духовке, но боюсь, что она жесткая будет и вообще засохнет. Если поварить часа 3, потом специями намазать и в духовку, будет норм?

Азишка · Answer

В духовке не знаю нужно попробовать как выше говорят. А так сварила полтора часа всего и получился вкусный мягкий бешпармак 👍🏼 из утки

🤩 · Answer

За сутки маринуете просто вода и соль и под прессом. На след день спокойно в духовку, можно специи или яблоки и 👍

Miya.Mamaiya · Answer

Вообще её с ночи мариновать лучше,попробуйте так, сварите потом в духовку мне кажется будет нормально, либо яблоками нафаршируйте и на низких градусах часа 4-5

_ · Answer

Думаю да, а то мы пробовали сразу в духовку, не очень получилось.

Комментарии