Гу
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

Рецепт идеального теста для пельменей

post image 1
post image 2
post image 3

Пельмени 🥟

Для меня рецепт идеального теста, который никогда не разваривается 👇👇👇

2-3стакана муки

1-1.5 стакана холодной воды

2 яйца

100 мл подсолнечного масло

Соль

Замешиваем тугое тесто. Лучше замесить вечером/утром , периодически вымешивая, и на ночь оставить в холодильнике.

Тогда вы получите идеально гладкое, мягкое тесто, который не разварится.

Из этого же теста я леплю вареники, манты, орама.

Чебуреки получаются тоненькие, с пузырьками.

Также рецепт подходит для лагманной лапши.

И ещё тесто лучше месить на холодной воде, тогда не будет заветриваться.

А секрет одинаковых пельмешек прост: раскатать тесто, вырезать кружочки и начинка в одинаковом количестве.

И когда замешиваю тесто, я всегда ставлю по больше, и остаток замораживаю. Когда лень просто на ночь достаю с морозильника, утром уже готово к лепке.

01.11.2021
355120

Лучший комментарий

konfet_ka
Гу ·Мама троих детей
стикер
01.11.2021 Нравится Ответить

Комментарии

anunna
Ануна ·Мама двоих (2 года, 6 лет)

Подскажите пожалуйста и для мант нужно оставить тесто в холодильнике на ночь?

02.11.2023 Нравится Ответить
zhanelonelove
Zhanel'·Мама сына (3 года)

Подскажите пжл., а можно без яиц?

20.11.2021 Нравится Ответить
zara77777
Zara·Мама дочки (7 лет)
стикер
16.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

Ням ням

16.11.2021 Нравится Ответить
olikbeseda
Ольга Шилова·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@konfet_ka тоже такую же сделала. Сейчас ещё для вареников и чебуреков сделаю из больших бутылок)))

10.11.2021 Нравится Ответить
olikbeseda
Ольга Шилова·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

Благодарю за рецепт. Реально ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО!! И чебуреки и пельмени вкусные получаются)).

10.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

Благодарю за отзыв

Рада быть полезной

10.11.2021 Нравится Ответить
login1234
Мама·Мама четверых детей

Идеальные😍

04.11.2021 Нравится Ответить
lunolikaya6
ВкусноМама·Многодетная мама (6 детей)

@konfet_ka благодарю за рецепт 🌺 тесто шикарное!👍🏻 сегодня делала равиоли, как сказал мой муж "шикардос"😋👌 подскажите пожалуйста, от чего у вас формочка-крышка?

02.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

Рада быть полезной.

Форма- я вырезала из баклажки тёпленького молока или йогурта. Главное баклажка с широким горлышком, без узоров.

02.11.2021 Нравится Ответить
tanyshkalevina1992
Мама Маленьких Орлят ❤️·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Вот это вы хозяюшка. 2е детей, еще и в положении, как все успеть))))

02.11.2021 Нравится Ответить
mamasmorodinki

Спасибо большое

02.11.2021 Нравится Ответить
alina6616
qwerty·Мама сына (6 лет)

У меня быстро сохнет тесто🥺🤦🏻‍♀️

01.11.2021 Нравится Ответить
z777knm
president's wife·Мама троих детей

А сколько минут варите?

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

Как пельмешки закипели и всплыли на вверх мин 10 Варю

01.11.2021 Нравится Ответить
aika_dzhumabekova
Анарочка·Многодетная мама (5 детей)

Оооо. Я их хочу🥰🥰🥰

01.11.2021 Нравится Ответить
baizha
Асель·Мама троих детей

Просто знаю чем я займусь завтра 🤣🤣🤣

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

🤣🤣🤣

01.11.2021 Нравится Ответить
the.me
стикер
01.11.2021 Нравится Ответить
the.me

Спасибо

Не удаляйте пост

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

👌🏻👌🏻👌🏻

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

@karlygashli920, обещаю, не буду удалят ☺️

01.11.2021 Нравится Ответить
the.me

Я просто манты хочу сделать на выходых)

01.11.2021 Нравится Ответить
baryshnikova_1
Ботик·Мама двоих (3 года, 8 лет)

Спасибо большое!Такой полезный пост😍

01.11.2021 Нравится Ответить
classical
~СЧАСТЬЕ ЕСТЬ~·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Какие ровные 🤩🤩🤩

01.11.2021 Нравится Ответить
meru790
Меру·Мама четверых детей

Толстенькие, аппетитные♥️Руки золотые у вас

01.11.2021 Нравится Ответить
hurrem____
Гуля👸·Мама двоих (4 года, 6 лет)
стикер
01.11.2021 Нравится Ответить
mmscosmic
Мира·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Какие идеальные 😍

Подсолнечное масло в конце когда тесто замесили добавляете и ещё раз месите? Или сразу в начале с яйцами ?

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

В чашке сразу делаю смесь: вода масло яйцо соль

И порционно ввожу в муку

01.11.2021 Нравится Ответить
kewa12
Просто Мама·Мама двоих (4 года, 8 лет)

100 мл подс масла это 10 ст ложек?)

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

Примерно 7-8

01.11.2021 Нравится Ответить
adbcompany
Mam Mom Mommy·Мама троих детей

Блин сколько делала не получаются у меня пельмени

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

Что именно у вас не получаются?? Лепить? Или тесто?

01.11.2021 Нравится Ответить
adbcompany
Mam Mom Mommy·Мама троих детей

@konfet_ka, тесто все рассыпается то прилипают. Да и огромные получаются

01.11.2021 Нравится Ответить
tri.zefir.ky
Юльчик 🌷·Мама троих детей

Спасибо!!!))) у меня тесто никогда не получается на пельмени. На манты хорошее, а на пельмени фигня какая-то 🤣

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

Попробуйте поставить тугое тесто.

Чем больше отдохнёт, тем лучше

01.11.2021 Нравится Ответить
bonitta
жан·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Ух какие солдатики 👍👍👍

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей
стикер
01.11.2021 Нравится Ответить
olikbeseda
Ольга Шилова·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@luckymommyyy напишите диаметр)

02.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

@olikbeseda, 5см

02.11.2021 Нравится Ответить
olikbeseda
Ольга Шилова·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@konfet_ka благодарю 🙏

02.11.2021 Нравится Ответить
misssandeya
Мисандея·Мама двоих (3 года, 7 лет)

У меня руки крюки или пальцы толстые , но края у меня почему то большие .

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

Края я защипываю боковыми кончиками пальцев.

Жаль нельзя тут видео грузить, а то показала бы примерно как

01.11.2021 Нравится Ответить
darya.bukova
Дарья·Мама сына (5 лет)

Сохраню рецепт🙏 ооочень красиво и аккуратно!

01.11.2021 Нравится Ответить
lilish
Lilish·Мама сына (6 лет)

😍😍

Недавно видела этот ваш лайфхак с баклажкой у одного блогера:)

У вас тоже дм 5 см?

01.11.2021 Нравится Ответить
konfet_ka
Гу ·Мама троих детей

Честно не измеряла диаметр. У меня есть чуть больше, ещё есть меньше, на разные размеры 🤣Но последние 7 лет только так вырезаю кружочки. Столько форм покупала, все равно не так вырезают. Уже и маму и свекровь научила так вырезать

01.11.2021 Нравится Ответить
anutakuz
AnutaKuz·Мама троих детей

@konfet_ka а чем вы вырезаете?

01.11.2021 Нравится Ответить
__dove__
Dove 🕊 ·Мама сына (1 год)

@anutakuz, тоже интересно 😍😍😍 какие идеальные 🤤

01.11.2021 Нравится Ответить