Обжариваю лук с чесноком, добавляю морковь и делаю зажарку.
В кастрюлю наливаю воду, добавляю чечевицу, картошку, зажарку и варю до готовности.
В конце добавляю специи/соль, блендером пюрирую (но не слишком густо) и готово)
Очень быстро и вкусно.
Ещё, на сливочном масле обжариваю несколько секунд сушеную мяту и добавляю это в суп уже после того, как взблендерила.
Необычный вкус получается, мне очень нравится)