ГОЛЛАНДСКИЙ БЛИНЧИК он же Dutch Baby
Пусть вас не путает название, это блюдо американской кухни. А я бы назвала его «Блинчик, который готовит себя сам». Идеально же! 😂
В общем, могу его смело рекомендовать на завтрак. Занимает минимум времени, при максимум удовольствия и оригинальности.

Ингредиенты
0,5 стакана муки (4стл)
0,5 тёплого молока
2 яйца
1,5стл сахара
Щепотка соли
Щепотка корицы
Щепотка мускатного ореха
20г сливочного масла

Для начинки можно использовать абсолютно что угодно
❇️Оригинальная историческая начинка. Кусочек масла, сахарная пудра и лимонный сок.
❇️Карамелизированные груши, жаренный миндаль.
❇️Греческий йогурт (или мацони 🤤) с мёдом
❇️Слабосоленный лосось, мягкий сыр, укроп и лимонный сок
❇️Ветчина, сыр, лук, помидор, чили
❇️Любые свежие фрукты

1️⃣В разогретую духовку ставим форму для выпекания с кусочком масла.
2️⃣Смешиваем яйца, муку, молоко, сахар, соль, корицу, мускатный орех в однородную смесь.
3️⃣Достаем горячую форму из духовку, смазывает стенки растопленным маслом. Выливаем тесто в форму.
4️⃣Выпекаем 13-15 минут при 220С. ❗️Духовку не открываем в процессе иначе все упадёт.

Подают горячим с любой сладкой или соленой начинкой. На фото у меня карамелизированные груши и миндаль.

Приятного! ❤️