Мамс. Кто берет фарш из индейки - какой марки берете? А если делаете сами, то поделитесь лпйфхаками…
Мамс.
Кто берет фарш из индейки - какой марки берете?
А если делаете сами, то поделитесь лпйфхаками как сделать фарш из бедра индейки с меньшими потерями?
У меня на кг бедра идет до 200 гр отходов... Пленки и прожилки все эти. Не говоря про то, что приходится открывать раза 4 мясорубку, чтобы почистить, пока кручу фарш....
Хочется оптимизировать данный процесс максимально однако....
Polik·
Индилайт беру обычно
Диана·
Мама дочки (2 года), беременна (39 нед.)
Покупаю филе Индилайт, Рестория или Инди и делаю фарш всегда сама. Не люблю готовые, тк там всегда кожу добавляют.
Дарья·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Беру филе бедра без косточек и сама кручу. Вообще без отходов. Если готовый, то индилайт
Дарья··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@ksenti, я брала само филе в ленте, оно без ничего, как грудка. Как-то брала не помню фирму в пятерочке, но там филе вообще не разделанное с косточками, вот с ним намучилась.
Другое мясо наверно тоже крутите, застревает? У меня мясорубка электрическая дешевая, но справляется, от говядины бывает пленка накручивается
Оксана··
Мама сына (5 лет)
филе бедра мясо красное такое. А есть просто филе индейки, белое такое, оно да хорошо крутится, но оно суховатое. Филе бедра вкуснее)
Дарья··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
я знаю. Я обычно смешиваю их, одно бедро как то тяжеловато потом идёт в еду
Алина·
Мама сына (3 года)
Индилайт, по скидкам