Вопрос к кулинарам) Все наверное хоть раз готовили сливочную пасту с куриным филе?
Так вот… у меня вечно происходит какая-то хрень.
Всегда когда готовлю такую пасту, курица в ней блин получается хрустящей, и это так противно, что есть невозможно. Хрустящей в плане того, будто-бы она сырая и не доготовленная, в может даже переготовленная.
Сегодня же мне приспичило снова сделать такую пасту. Все было под контролем: обжарила лук, добавила перчик, после мелкопорезанное куриное филе+специи! Все обжарила, попробовала. Мясо мягкое-мягкое, вообщем как надо) обрадовалась я… залила сливками, потушила 10минут на медленном огне, и вуаля уселась кушать. И все тоже самое, курица хрустит как резина. Вот что это скажите мне?
Видимо очень мелко режете.
И за все время готовки из кусочков уходит весь сок.
Берите филе бедра, оно никогда не станет чипсами. Обжариваете его , добавляете как готово макарошки и сливки на 5 мин Макс, зачем 10 то
Я говорю не про сухость куриного филе, а про то, что оно становится как сырая резина
@paolinapaolinai9, у меня один раз грудка такая попадалась, какая-то часть была нормальная, а какая-то прям ужас! Вот вы точно сказали, как резина! Я ее уже когда резала, почувствовала что что-то не то
Может у вас так же 🤷♀️
Девушки, кто на Авито торгует. Подскажите, как поступить. Девушка заказала видеоняню через Авито доставку, на почте забрала. И буквально через 10 минут пишет, что проверила и у няни не работает звук (я ее использовала только как видео, муж говорит, что звук проверял). Я ей сказала возвращать посылку через Авито, но она сказала, что пооверила ее уже дома после получения. Предлагает прислать курьера и вернуть камеру.
Вы бы взяли назад? У меня сомнения, что мне вообще вернут мою вещь, хотя я перед...

Сегодня на моей голове прибавилось седых волос. Младший сын проглотил монетку и перестал дышать.
Все произошло в секунды, он достал мой кошелёк, раскрыл его и раскидал все деньги, я начала собирать все, забрала у него из руки монеты, он убежал смеясь и держа ещё монету в другой руке, я собрала купюры и побежала к нему, прибегаю, а он лежит красный весь, дышать не может, какой ужас я испытала, просто не передать словами, схватила его перевернула и начала трясти, но он не дышал, трусящимися рука...
Наверное кому-то поможет моя история болезни КОВИДОМ, тк смотрю много постов, много вопросов и многие болеют. Заболела 24.09 была слабость, сильно болела голова и было ощущение простуды, текли сопли и был заложен нос, температура поднималась максимум 37.3 и то раз в день. 28.09 вызвала из поликлиники врача, пришла послушала, сказала жесткое дыхание и выдала направление на ПЦР тест идти самой и сдавать! Моему возмущению не было предела🤬 если у меня ковид - я заражу всех в очереди, а если нет, то ...
Беру развесные грудки, не петелинку и тд. И тушу в мальтиварке, чтоб закрыто было