Не самое эстетичное фото, но саааамый вкусный салат.
Два помидора небольших кубиками нарезать
Натереть зубчик чеснока
Немного зелени разной
Соль и перец по вкусу.
Добавляем баклажаны и замешиваем.
БАКЛАЖАНЫ:
Почистить от кожуры и нарезать как фри брусочками.
Немного отмочить в соленой воде, чтобы ушла горечь.
Затем обсушить и кидайте порциями в раскалённое масло. Жарим как баурсак, до золотистого цвета.
Вытаскиваем на салфетку. Как впитает лишний жир, можно замешивать в салат.
Готово. Вы великолепны ♥️