На 1кг рыбы - 2 ст л соли, 1 ч л сахара, этой сухой смесью натереть рыбу, замотать пищевой пленкой (можно просто плотно в пакет), и на ночь (в идеале на сутки) в холодильник. Иногда по настроению могу положить лимонную кислоту на кончике ножа, чтоб чуууть кисленькая была, но конечно без фанатизма.
в плане сэкономить - попробуйте взять замороженную горбушу филе на коже, это конечно не семга и чуть уступает ей, но тоже очень даже ок. Чуть разморозить, на 50%, далее то же самое)
Анна·
Мама дочки (3 года)
На 1кг рыбы - 2 ст л соли, 1 ч л сахара, этой сухой смесью натереть рыбу, замотать пищевой пленкой (можно просто плотно в пакет), и на ночь (в идеале на сутки) в холодильник. Иногда по настроению могу положить лимонную кислоту на кончике ножа, чтоб чуууть кисленькая была, но конечно без фанатизма.
EVGENIYA ··
Мама сына (2 года)
Спасибо 🌹 обожаю слабосоленую красную рыбу, делаю с ней бутерброды на хлебцах) и так как на ПП,
часто покупаю в магазине слабосоленую красную рыбу, а она такая дорогая 🙁 решила короче поэтому сама заморочиться😀
Анна··
Мама дочки (3 года)
в плане сэкономить - попробуйте взять замороженную горбушу филе на коже, это конечно не семга и чуть уступает ей, но тоже очень даже ок. Чуть разморозить, на 50%, далее то же самое)
Марго·
Мама двоих (4 года, 11 лет)
На пачке Приправыч для посола красной рыбы рецепт. Так и солю
Марго·
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Беру лосося в Ленте или Метро
EVGENIYA ··
Мама сына (2 года)
Лосось мороженный ? Или охлаждённый ?
Марго··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Охлажденый, в Метро вообще свежий лосось прилетает, без заморозки
Юлия ·
Мама дочки-младенца
В маяке горбуша по цене 189 руб за кг, ничем не отличается от ленты и метро, проверяли на себе👍 даже икорные попадаются😃
EVGENIYA ··
Мама сына (2 года)
Вчера купила в Марии ра по 179р за кг 👍🏼 тоже оч выгодно и рыбка прям отличная 👌🏻
Ela·
Тоже вчера в Маришке горбушей затарилась, а солю просто соль (немного, я люблю слабосаленую) , масло, лук и смесь перцев