к фаршу добавила соль, перец, специи, лук потереть или мелко нарезать, хорошо вымешать и отбить руками чтоб гасытился воздухом. Свормировала котлетки плоские, положила немного в морозилку на мин 10, или можно в холодильник на дольше чтоб охладели. Мчсо у меня было свинина с говядиной пополам. И все обжаривала на сковороде на среднем огне под крышкой сперва, потом без крышки.. Где-то в общем мин 7-8 обжаривала с двух сторон, вышли сочные
На гриле я уже готовый бургер поджаривала.. А сами булки разрезала чуть внутренюю сторону поджарила на сухой сковороде, и котлеты жарила на сковороде..
Валерія·
Мама сына (3 года)
Котлеты сами или покупаете?
Екатерина··
Мама сына (3 года)
Сами делали)
Валерія··
Мама сына (3 года)
прошу секретики ваши. Делала фарш как на котлеты. Так суховаты на гриле. Не «ресторанные».
Екатерина··
Мама сына (3 года)
к фаршу добавила соль, перец, специи, лук потереть или мелко нарезать, хорошо вымешать и отбить руками чтоб гасытился воздухом. Свормировала котлетки плоские, положила немного в морозилку на мин 10, или можно в холодильник на дольше чтоб охладели. Мчсо у меня было свинина с говядиной пополам. И все обжаривала на сковороде на среднем огне под крышкой сперва, потом без крышки.. Где-то в общем мин 7-8 обжаривала с двух сторон, вышли сочные
Ксения·
Мама дочки (2 года)
Екатерина··
Мама сына (3 года)
😄😉
Moryachka·
Екатерина··
Мама сына (3 года)
😋👍
Валерія·
Мама сына (3 года)
@ketrin-z, спасибо! А я увидела гриль, и подумала, что на нем ♥️
Екатерина··
Мама сына (3 года)
На гриле я уже готовый бургер поджаривала.. А сами булки разрезала чуть внутренюю сторону поджарила на сухой сковороде, и котлеты жарила на сковороде..