Ужин 🥂 •треска •дор блю •свекольный салат с рукколой , моцареллой и инжиром

Ужин 🥂

•треска

•дор блю

•свекольный салат с рукколой , моцареллой и инжиром

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ , РУККОЛОЙ И ИНЖИРОМ

Ингредиенты :

Свёкла 1 шт

Руккола ~ 80-100 грамм

Моцарелла 1 большой шарик в упаковке или маленькие шарики упаковку

Инжир 3 шт

Оливковое масло 3 ст ложки

Винный уксус белый 1 ст ложка

Мёд 1 ст ложка

Свеклу предварительно отварить или запечь в духовке в фольге до готовности. Готовую свеклу охладить, очистить и нарезать на тонкие ломтики.

Маринад. Для маринада нам понадобится: оливковое масло, мед и белый винный уксус .

Оливковое масло соединить с белым винным уксусом и медом. Все тщательно перемешать.

Залить маринадом свеклу, перемешать и оставить на 15-20 минут.

Очистить инжир , нарезать .

На сервировочное блюдо выложить рукколу. На рукколу уложить ломтики свеклы , шарики моцареллы, инжир .

Полить салат оставшимся от свеклы маринадом .

Приятного аппетита 🪄