В тёплую воду, воды примерно 2л, добавляете дрожжи я беру Саф-момент примерно 1ч.л, сахар тоже 1ч.л, соль уже на вкус, масло сливочное маленько грамов 30, растительное масло 2ст.ложки. И муки столько сколько можно, у меня примерно 800-900грамм уходит. И все. Тесто будет просто превосходное, пышное и мягкое.
Я если честно делаю всё на глаз.