Торт «Kinder delice” 🤤 На самом деле,я понятия не имею как называется этот тортик, название…

Торт «Kinder delice” 🤤

На самом деле,я понятия не имею как называется этот тортик, название придумала ассоциативно 😂

СКОРЕЕ ЗАБИРАЙ В ЗАКЛАДКИ И СТАВЬ ЛАЙК, испечёшь-не пожалеешь! 👌🏻

Он Мега-шоколадный, Нежный и Влажный.

Уверена придётся по вкусу всем 🤌🏻

БИСКВИТ:

12 яиц

12 ст ложек сахара

12 ст ложек муки

30 г какао

10г разрыхлитель

яйца хорошо взбить с сахаром.

Сухие ингредиенты соединить между собой и постепенно добавить к яйцам. Вымешивать аккуратно сверху вниз лопаткой.

Печь порционно.

Я использовала кольцо диаметром 20 см.

Распределяла 5 ст ложек и выпекала тонким пластом.

По 4 мин при 180*

————————————

Распишу вам два вида крема. Оба вкусные. Я использовала «Пломбир»

КРЕМ 1: «Пломбир»

1 яйцо

180г сахара

3 ст ложки с горкой кукурузного крахмала

Молоко 400 мл

Молоко хорошо нагреть.

Яйцо,сахар и крахмал перемешать. Добавить немного горячего молока и перемешать.

Затем соединить с остальным молоком в сотейники и уваривать на медленном огне до загустения.

Остудить в чаше,накрыв пищевой пленкой в контакт.

Затем взбить заварной крем с 200 мл сливок 33%.

(Если остались комочки или крем получился не однородным - пробить блендером 👌🏻)

______________________

КРЕМ 2: «Сметанный»

Сметана 30%

Сахарная пудра

_________________

Собирать тортик в кольце ❗️

(иначе распадётся)

по принципу: коржик/крем.

Не забываем оставить один корж на посыпку ❗️

Оставить на ночь в холодильнике, Так же в кольце, на пропитку и стабилизацию.

Украшаем торт по своему желанию.

Я обсыпала бисквитной крошкой и центр залила шоколадом.

Все! Завариваем вкусный чай и наслаждаемся 🤤

Получилось много букв,я старалась все максимально понятно расписать, на самом деле тортик готовится легко и просто ☺️

За грамматические ошибки прошу понять и простить. Пишу быстро, отбиваясь от трёх энерджайзеров 😂