Не попробуете не узнаёте, если позволяют финансы купить необходимое и начать то смело вперёд) я б рискнула 😁

Зависит от цены которую вы выставите за кг) ну и конечно от вкусовых качеств.
Многие на тортиках зарабатывают. Я тоже когда то думала брать заказы , но потом поняла что это очень энергозатратное дело и много не заработать. Опять же для всех понимание хорошего заработка разное )

Вы пробовали печь ?
Я сыну на др сама делаю выходит один торт тыс 3 не меньше , по началу если будете делать все это дорого выходит покупать , допустим мне нужна миндальная мука 60 грамм а продают по 250 грамм это где то 350₽ , пудру йогурта покупала мне нужно 30 а продают 100 грамм она 400₽ стоит, сливки 1 литр 400₽ а Надо 600 допустим то уже опять остаётся 400 мл из деть не куда выкинуть или во втрой торт если есть заказ и тд на один торт дорого если пару тортов сразу делать то уже на 2 торта останется так выгоднее , оборудование тоже не дешевле шаптели молоды формы …