Баклажан
Картошка
Лук
Помидор
Всё нарезаем кольцами.
Баклажан засолили на 30мин
Картошку залили водой на 30мин
Баклажан промыли, обсушили.
Картошку обсушили.
Выкладываем слоями, картошку солим перчим.
В духовку на 60мин 170градусов
Сверху майонез+тертый сыр (лучше моцарелла)
В духовку на 10минут.
Если подгорает в процессе, накрываем фольгой (не плотно!)