Нурайна
0909dev
Нурайна·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Доброе утро.Поделитесь пжл рецептом манпара или мампар как правильно)

11.10.2021

Комментарии

0101z
I_was_born.kz·Мама троих детей

Мы готовим так: мясо мелко, затем сою немножко добавить, чуть черного перца, красного перца молотого, и сычуанский перец, потом лук, помидор свежий мелко нарубить и томат 1 ч ложку и хорошенько обжарить томат, затем кипяток заливаете. Пусть на маленьком огне покипит. Тесто заранее замешиваю, потверже, затем раскатываю длинные полоски как на лагман, и потом их пальцами двух рук давлю чтобы стали плоскими, и потом в казан рву, в конце можно добавить базилик

11.10.2021 Нравится Ответить
0101z
I_was_born.kz·Мама троих детей

Перед подачей еще кинзу по желанию

11.10.2021 Нравится Ответить
ivanovot
Salima·Мама двоих (3 года, 3 года)

Поварите мясо минут 20 чтобы как бульон подучился тогда будет вкуснее )

11.10.2021 Нравится Ответить
kalimaaa
K.·Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего

На большом огне обжариваете мясо,лук до золотистого цвета.Добавляете томатную пасту,соль,перец,кориандр(если есть)с ним вкуснее.

Картошку(кто то не добавляет),перец болгарский или полугорький,кто то морковь мелким кубиком добавляет.Обжариваете и заливаете водой.

Перед этим чуть теста делаете,вода,соль,яйцо.Либо раскатываете и режете на квадратики,либо рванцы можно.

Картошка сварилась,добавляете тесто,зелень и готово

11.10.2021 Нравится Ответить
ivanovot
Salima·Мама двоих (3 года, 3 года)

Может быть базилик вы имеете ввиду а не кориандр ?)

11.10.2021 Нравится Ответить
kalimaaa
K.·Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего

@ivanovot, я кориандр добавляю

11.10.2021 Нравится Ответить
ivanovot
Salima·Мама двоих (3 года, 3 года)

@zakirovnaa, аа , первый раз слышу просто ) что его добавляют , у него же вкус резковатый

11.10.2021 Нравится Ответить