Печень с овощами 🤤

Печень получается очень вкусная и сочная 😉

📝 Ингредиенты:
Печень куриная - 400 гр
болгарский перец - 1 шт( 188 г)
помидор- 1 шт( 130 г)
репчатый лук -1 шт (182 гр)
томатная паста - 38 гр
оливковое масло -3 мл
чеснок - 2 зубчика
укроп - 15 гр
Соль, чёрный перец
Вода- 200 мл
⠀
🍽 Приготовление:
На оливковом масле обжариваем порезанную печень на сильном огне , с двух сторон , только для корочки и выкладываем в отдельную миску .
На этой же сковороде обжариваем лук до золотистости , добавляем порезанный болгарский перец, помидор ,томатную пасту, добавляем воду и тушим.
Далее Добавляем печень, солим , перчим , накрываем крышкой и минут 8-10 ещё томим на среднем огне.
В конце добавляем зелень и чеснок.
Готово 🤤