ТЕФТЕЛИ ПОД СОУСОМ Ингредиенты: ▪ Фарш — 0,6 кг ▪ Рис — 100 г ▪ Репчатый лук — 1 луковица ▪ Сметана…

ТЕФТЕЛИ ПОД СОУСОМ

Ингредиенты:

▪︎ Фарш — 0,6 кг

▪︎Рис — 100 г

▪︎Репчатый лук — 1 луковица

▪︎Сметана — 250 г

▪︎Яйцо — 1 шт.

▪︎Чеснок — 2 — 3 зубчика

▪︎Сыр твердых сортов — 100 г

▪︎Вода — 100 мл

▪︎Мука

▪︎Соль, перец черный молотый

▪︎Масло растительное

Приготовление:

1》Рис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Фарш солим по вкусу, добавляем яйцо.

2》 Перемешиваем.Добавляем остывший отваренный рис. Перемешиваем. В блюдце насыпаем муку. Формируем круглые тефтели. Со всех сторон обваливаем в муке.

3》 Обжариваем на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.Форму для запекания застилаем фольгой. Выкладываем тефтели.

4》Для заливки. Немного чеснока очищаем.

Натираем на мелкой терке.

5》К чесноку добавляем соль по вкусу и черный молотый перец. Смешиваем со сметаной.Вливаем 100 мл воды. Перемешиваем до однородной консистенции.

6》 Заливаем тефтели.

7》Отправляем в духовку для запекания при 250 градусах 30 минут.Посыпаем тефтели натертым сыром.

#РецептТефтелей