Сама сделала тәтті ірімшік. Из трех л молока, и один литр скисшего. Одна кесешка сахара. В итоге 1кг…

В ютубе есть много видео.

Только это долго варить надо, но не энергозатратно. Скпятил молоко, добавил скисшее молоко или айран. Когда свернется, сыворотка желтая вода отдельно творог отдельно. Переложить творог ситом в казан, и половину жидкости сары су. Пусть кипит на сред огне. Как начнет желтеть, добавите сахара и варите до полного испарение жидкости. Кладете массу в дуршлак под гнет, остужаете.

спасибо👍🏻 попробую

Это тәтті ірімшік. Только у меня рассыпчатый получился потому что часто мешала, боялась подгорит. Қоспа это вот этот же тәтті ірімшіік измелченный, плюс печение измельченное и еще что то жидкое иди масло льют или остатки жидкости что вытекает от иримшика когда под пресом находится. Тоже очень вкусная вещь.

ааа )