Шато Пино, крупный агротуристический комплекс в южной части Новороссийска, в который входят гравитационная винодельня,…

Шато Пино, крупный агротуристический комплекс в южной части Новороссийска, в который входят гравитационная винодельня, ресторан, улиточная ферма, музей, банкетные залы. Винодельня расположена на живописных склонах горы Колдун. Более 100 га виноградников, саженцы из именитых европейских питомников Италии и Франции. Соблюдается строгий контроль урожайности, только ручной сбор.

Склоны с различной экспозицией, перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря позволяет производить вина разных стилей высокого качества из различных сортов винограда. Винодельня является предприятием полного цикла производства.

Возраст взрослых лоз 10-14 лет. Сортовой состав представляет 15 международых сортов - Шардоне, Пино нуар, Пино гри, Шираз, Каберне совиньон, Марселан, Вионье, Мерло, Рислинг Рейнский, Каберне Фран, Совиньон Блан, Санджовезе, Пти Вердо, Пино Блан, Семильон.

Все цеха оснащены современным импортным оборудованием. Для выдержки используются баррики из дуба. Есть цеха тихих вин и цех по производству игристых вин классическим методом. Производственные мощности винодельни позволяют выпускать свыше 1000000 бутылок в год.

На территории находится бесплатный ретро музей, где можно пофотографироваться и изучить экспонаты.

Напомню, мы остановились в Анапе, из Анапы экскурсионный автобус отвёз нас в село Федотовка. Сначала нас отвезли на улиточную ферму ( про неё я писала ранее). Потом мы прогулялись по виноградникам, попробовали виноград с куста. Далее экскурсия по самой винодельне, по цехам производства, хранения, где экскурсовод рассказывала о виноделии и отвечала на все вопросы. После дегустация вин со свежайшими улитками.

Мы погуляли по территории, насладились потрясающим пейзажем, зашли в ретро музей, потом спустились в магазин, где купили несколько бутылок вина домой. Далее автобус повëз нас в Анапу, с остановкой на набережной Новороссийска.

Было очень интересно и познавательно. Даже муж был в восторге, стал чаще пить вина и приучаться к культуре пития.

Теперь у меня мечта побывать на винодельне Гай кодзор. Не бойтесь наших российских вин, есть очень даже приличные вина на высочайшем уровне.

Фото очень много, будут ещё в комментариях.

#ustinaвино

#ustinaанапа