Что за рыба Люфер и как ее готовить?

Хорошая рыба ,не жирная но мясо нежное ,костей минимум,в духовке запекала как обычно .

Я всю рыбу люблю,для меня нет не вкусной рыбы,и люфер этот нравится,не знаю как описать вкус,нежное мяско,готовлю всю рыбу одинаково целую в бумаге, соль ,перец ,оливковое масло и на готовую обильно лимонным соком.Главное не передержать,от хребта отсоединяется легко значит готова,минут 20 пеку.

Это типа окуня

Я всю рыбу всегда запекаю в духовке, добавляю специи и лимон) этц бы готовила так же)