Необычные треугольные котлетки(у меня прямоугольные😋) .

Ингредиенты:

●Вафельные коржи (у меня прямоугольные)

●Фарш (я брала говяжий)

●Лук репчатый

●Зелень

●Специи

●Яйца

Приготовление:

😋Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба).

😋Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание.

😋Распределить готовый фарш по коржу, накрыть сверху вторым, аккуратно прижать по всей поверхности и дать полежать минут пятнадцать, чтоб коржи немного увлажнились от фарша и не крошились при нарезке. Затем нарезать как пиццу или торт - треугольными (прямоугольными) кусочками.

😋Обмакнуть в яйце и жарить с двух сторон на сковороде на среднем огне до готовности. Сколько жарить зависит от толщины вашей котлетки - чем толще мясной слой - тем дольше. Можно прикрыть крышкой.

В результате получаются очень вкусные и симпатичные котлетки, а вафельный корж просто заменяет панировку и создает интересный клетчатый рельеф.

Приятного аппетита👍

#красотаиздоровье

#правильноепитание

#зож

#семья