Самый главный секрет воздушной и вкусной шарлотки. Долго взбиваю яйца 4 шт до пышной пены. Потом добавляю сахар - 150-200гр.
Опять хорошо взбиваю
И 200 гр муки.
Заливайте хоть яблоки, хоть что.
Я долго мучалась, не получалась воздушная шарлотка. А как секрет разгадала, то все. Шарлотка огонь получается
На 180 градусов в духовку