Natalya
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Как приготовить идеальную лазанью?

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+2

Лазанья 🧀

Это блюдо очень легкое , но не у всех оно получается 😜

Решила поделиться с вами своим рецептом)

Для лазаньи нам понадобиться говяжий фарш , именно говяжий!

С куриного не делайте , слишком сухо.

Сладкий перчик / болгарский / светофор 🚦

Одна средняя луковица 🧅

2 зубчика чеснока 🧄

1 морковь 🥕

1 помидор 🍅

Сыр для посыпки между слоями 🧀

Пару веточек укропа

1 чайная ложка паприки ( томат не люблю )

Для соуса Бешамель:

Сливочное масло , у меня домашнее (Талыдкорганское, беру на оптовке, очень вкусное)

Мука 3-4 столовые ложки

Молоко

Щепотка соли / чёрный перец

И 1/3 часть чайной ложки мускатного ореха

Листы я беру от Barilla, фото в карусели)

Вам этой пачки хватит на 3 раза точно

1☄️ В первую очередь делаем начинку

Обжариваем фарш с луком , следом добавляем перчик (кубиками мелко), морковь на терке

И помидор ( натираем без кожуры на терке)

Даём протушиться.

Начинку лучше не пичкать лишними приправами

Самый отличный вариант , это чёрный перец + соль

Как начинка будет готова , добавляем мелко рубленный чеснок и укроп

( укроп совсем чуть чуть)

Можно и без , но я люблю аромат укропа)

2☄️ Далее делаем соус Бешамель

В маленькой кастрюльке , на медленном огне , растапливаем сливочное масло , если сравнивать с магазиным кусочком , это половина , ровно половина.

Как растопиться , добавляем муку , 3-4 столовые ложки без горки

Начинаем быстро вымешивать

И потихоньку вливаем молоко 🥛

Это уже на глаз .

Фото я так же прикрепляю ,какая должна быть консистенция. Очень нежная , без комков

А что бы не было комков , вымешивает венчиком 😉

У меня обычно уходит где-то 0,5-0,6 л молока

Спустя минуту , выключайте плиту, добавляем щепотку соли/чёрный перец / 1/3 часть ч/ложки мускатного ореха)

И уже венчиком все взбиваем , до нежной консистенции 🥰(фото в карусели)

3☄️ Сыр на мелкой терки )

Осталось лишь собрать нашу лазанью

С чего начинать ?

Форму обмазываем сливочным маслом

1 слой - бешамель

2 слой - листы

3 слой бешамель

4 слой начинка+сыр сверху

5 слой бешамель

6 слой листы

7 слой бешамель

8 слой начинка+сыр сверху

🧀( сыр уже как вам хочется, я люблю когда много сыра, каждый слой сыплю)

Повторяем до тех пор , пока не закончится начинка)

У меня обычно 3-4 слоя начинки

Когда закончился начинка , сверху листы , на них же обильно соус бешамель , и сверху сыр

В духовку , 180 градусов 35-40 минут

Сверху снизу

Приятного аппетита 🌝

03.10.2021
322100

Комментарии

b.o.j.
Умму_ОМАР·Мама четверых детей

Приготовила по вашему рецепту получилось очень вкусно,мужу понравилось..Рахмет

10.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

😍🙏🙏

10.10.2021 Нравится Ответить
jonni270780
Жака·Мама двоих (7 лет, 25 лет)

А сколько фарша?

05.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Я не люблю когда много фарша , беру где-то 0,5-0,6 кг

05.10.2021 Нравится Ответить
gulmira1601
~Me~·Мама троих детей

Что за красота, а, мммммим😍😍😍 спасибо, попробую обязательно приготовить 🤞🏻

05.10.2021 Нравится Ответить
rakushka88
Эльвира/Косметолог·Мама троих детей

Спасибо, сохранила 👍🏻

04.10.2021 Нравится Ответить
aishonya22
🌺·Мама троих детей, ждёт четвёртого

Почему то у меня не пропикаются листы, хз почему) а когда отвариваю, то они все липнут… ну и бросила я это дело потом.

04.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Значит соуса мало , чем больше соуса , тем лучше

Остаток заливайте по бокам

Чтобы не сушил листы сверху , да и вообще края

04.10.2021 Нравится Ответить
begimova.zhanna
Жанна·Мама сына (4 года)

Лисиц от Барилла можно ли в магнуме взять?

04.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Да👍🏼

04.10.2021 Нравится Ответить
foxybabe
sushiba·Мама сына (4 года)

Не пробовали укроп заменить базиликом, как в классическом рецепте?

04.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Я не люблю базилик)

04.10.2021 Нравится Ответить
psiholog_kseniya
XeniyaÇıtak·Мама дочки (2 года), беременна (18 нед.)

Такой рецепт красивый . Как из журнала))) обязательно повторю )

04.10.2021 Нравится Ответить
momofmiracles
❤️·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Сколько времени у вас уходит на это?

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Начинка минут 20

Соус минут 15

Сборка минут 15

Готовка самого блюда - 35-40 минут

03.10.2021 Нравится Ответить
dygirl
:)·Мама дочки (9 лет)

Как то готовила с тестом барилла, у меня он не пропекся 🤔 след раз я его в кипятке варила по минуте буквально.

Так же и с каннеллони 🤔 интересно, может у меня бешамель была густая 🧐

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

🤔 может быть

Либо мало держите в духовке

Не пропекается

Прям снизу подольше держите

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

@abduganieva1, чтобы бурлило , тушилось дескать)

03.10.2021 Нравится Ответить
indirka_22
Indira·Мама двоих (3 года, 6 лет)

Сохранила 😍

03.10.2021 Нравится Ответить
vse_loginy_zanyaty
Solnishko_v_rukah·Мама сына (7 лет)

Спасибо за рецепт! Не удаляйте, плиз!

03.10.2021 Нравится Ответить
aigerim_astana
Айгерим 🤍·Мама троих детей

ох сохраню. спасибо 🌹

03.10.2021 Нравится Ответить
luna_777

Спасибо😋 сохранила, надо обязательно приготовить

03.10.2021 Нравится Ответить
happy_homelady
Айка·Мама двоих (5 лет, 17 лет)

Сохранила 👌, мне всегда казалось, что это трудно и долго готовить, только в кафе и ресторанах заказываем)

03.10.2021 Нравится Ответить
honey30
honey·Мама троих детей

Доброй ночи, подскажите пожалуйста листы предварительно отвариваете?

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Нет 🙏

03.10.2021 Нравится Ответить
whowho
Mom of daughter ·Мама двоих (3 года, 5 лет)

А что такое листы? Просто никогда не готовила лазанью 😀

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Слои из теста ☺️ на фото видно 🥰

03.10.2021 Нравится Ответить
mat_drakonov
Направление В Садик·Мама троих детей

У вас всегда все так паритетного выглядит 😍👍🏻 Спасибо 💐 как раз хочу приготовить, но не пробовала ещё

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Очень приятно , спасибо. ❤️🥰

03.10.2021 Нравится Ответить
mika0650
Мика ·Мама двоих (5 лет, 6 лет)

Здравствуйте, сколько гр масла? У меня тоже домашнее

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Здравствуйте, я на глаз добавляю

Примерно как магазинный есть же кусочек? ( квадрат)

Вот половину его

Гр 100 получается примерно

03.10.2021 Нравится Ответить
sweetytnb
Queen❤️💜💚·Мама дочки (1 год)

Спасибо за подробный рецепт 🥰😍сохранила себе 🤪

03.10.2021 Нравится Ответить
akooo
·Мама двоих (3 года, 6 лет)
стикер
03.10.2021 Нравится Ответить
gguls2334
Guls Gul·Мама дочки (4 года)

Не удаляйте пожалуйста. Приготовлю на днях. Спасибо

03.10.2021 Нравится Ответить
sholpan_b
Sholpan·Мама сына (5 лет)

Никогда не пробовала готовить. Боюсь, тесто не пропечется

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

За счёт соуса , они ещё в готовом варианте пропитываются

А в духовке лишь томится все)

Пробуйте - это вкусно 😋👌🏻

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Главное не жалеть соуса!

03.10.2021 Нравится Ответить
aikaaaa
Айгера·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Здравствуйте 🤝 очень аппетитно выглядит 😋 ❤️‍🔥Скажите пожалуйста какой сыр вы добавляете?

03.10.2021 Нравится Ответить
aikaaaa
Айгера·Мама двоих (2 года, 5 лет)

И где такие листы продают?

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

@aikaaaa, Здравствуйте ,листы брала в Магнуме

Где вся продукция Barilla

Мы любим беларусские сыры 🧀

Так же продаются в Магнуме)

Или же в магазине «Белорусский гост»

03.10.2021 Нравится Ответить
aj_1992
Аааа·Мама дочки (5 лет)

С бешпармачными квадратиками получится ? 🤔

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Делают многие)👍🏼

Но я люблю со специальными листами для лазаньи 😍

Они потолще что ли

03.10.2021 Нравится Ответить
karla_rkma
Karlygash·Мама четверых детей

Я в тот раз решила сама приготовить тесто,чуть не сдохла когда катала 🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️

А так обожаю лазанью🥰🥰🥰

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Представляю , она и так не мало времени занимает , по готовке 😂

Ну вы вообще 🔥🔥🔥

03.10.2021 Нравится Ответить
karla_rkma
Karlygash·Мама четверых детей

@abduganieva1, да я себе так руку накачала ,офигеть просто 😂😂😂 до сих пор в шоке когда вспоминаю😂😁😁

03.10.2021 Нравится Ответить
safaretsku
Софья ♒·Мама сына (8 лет)

Обожаю 😍

Часто готовлю

И тоже нашла рецепт по которому она у меня всегда получается бомбическая

03.10.2021 Нравится Ответить
new.

Подскажите пожалуйста 🙏

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

👍🏼

И к тебе забегут за рецептом)

03.10.2021 Нравится Ответить
my.family.my.love
счастье ♥️·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Скиньте свой рецепт)

03.10.2021 Нравится Ответить
vkuspersika

После фразы, но не у всех оно получается, пропало желание😂

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Потому что допускают ошибки , она очень вредна в приготовлении 😅

А тут я все расписала, так что готовьте смело 😂🥰

03.10.2021 Нравится Ответить
vkuspersika

@abduganieva1, а теперь вот попробую)) спасибо за рецепт) сохранила

03.10.2021 Нравится Ответить
pregnant_me
Мама·Мама троих детей

Делаю лазанью не первый год. Но там одно лишь название. Попробую в след раз по вашему рецепту. Выглядит очень аппетитно

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Буду очень рада , если у вас получится ☺️

03.10.2021 Нравится Ответить
bbbelka
Ками·Мама троих детей

Благодарю за рецепт) сохранила в закладки🥰

03.10.2021 Нравится Ответить
gileva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

🥰🙏❤️

03.10.2021 Нравится Ответить
cuartioleo
Жанси ·Мама дочки (1 год), беременна (30 нед.)

Сохранила в закладки чтобы никогда не приготовить тоже 👍🏽😂 шучу 🥰

03.10.2021 Нравится Ответить