Муж попросил гороховый суп с копченостями. Я ни разу не готовила такой, посмотрела три рецепта. И нигде не было указано что прежде чем варить горох, его необходимо замочить 🤦♀️ короче сколько теперь он варится будет? Год?
Комментарии
Я варю из пакета, смотрите чтобы более-менее натуральный состав был, поджарку делаю из лук/морковь/копчености (мне нравится с копченой курочкой и какой-нибудь колбаской)
а после соды блендером пройдитесь по гороху и будет нежный суп.
Соды немного добавьте,горох от него быстро разваривается
Купите суп из пакета, горох в нем разваренный, а обычный горох долго варится. И зависит от фирмы.
Копченые с фабрики беру рёбра
Горох Варю отдельно ! Как половину где то воды становится в казане , вываливаю уже почти готовый горох , и нет проблем , если что и останется , жужу и так съедаю
Я готовлю колотый (половинчатый) горох, варится у меня час максимум
Он замоченный 2-3 часа варится😄а не замоченный точно год😃
@margaret60, минут 40-60 тогда. Я не замачиваю колотый
Я заливаю водой мытый горох и ставлю в микроволновку. Несколько раз по 3 минутки. Почти готовый кладу в бульон;)