Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Марина
Марина
Мама дочки (1 год)

Готовила маме торт с орхидеями на день воспитателя, теперь ломаю голову над мужским дизайном

1 из 4

На день воспитателя готовила маме торт с ее любимыми орхидеями. Скоро у мужа день рождения, а я снова ломаю годову над мужским дизайном🤦🏼‍♀️😔

24

Лучший комментарий

marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

Необходимо:

Тесто:

Сгущеное молоко в банке - 380 гр

Яица куриные (С1) -2 шт

Мука пшеничная-150 гр

Разрыхлитель - 10 гр

Соль- щепотка

Крем:

Сливки 33-35% из холодильника 480 мл

Сливочный творожный сыр- 240 гр

Сахарная пудра ~50-70 грамм

Ягодная начинка:

Замороженные ягоды -150 грамм

Сахар -1 стол.ложка

Кукурузный крахмал -1.5 ч.ложки

Тесто:

Яица взбиваем миксером до пышности, добавляем сгущенку и взбиваем ещё пару минут

Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, просеиваем в яичную смесь. Перемешивает снизу вверх лопаткой. Тесто готово!🥳

На пергаменте или силиконовом коврике рисуем круг диаметром ~17 см (на один противень умещается 2 круга), выкладываем примерно 3-4 столовые ложки теста и распределяем по кругу.

Выпекаем в духовке в режим верх-низ приблизительно 7 минут при t° 180°C (до золотистого цвета)

Из этих пропорций получится около 9 коржей

Крем:

Сливки, сыр из холодильника и сахарную пудру взбиваем миксером до объединения и пышности. Крем готов 🥳

Начинка:

Ягоды в сотейнике довести до кипения, добавить крахмал и сахар, проварить пару минут, остудить. При желании пробить блендером.

После остывания начинка становится гуще,по консистенции похоже на варенье

Сборка: корж-крем-начинка-корж-крем..

Совет: коржи не складывать друг на друга остывать без пергамента, могут прилипнуть

Отметок «Нравится»: 2
muslimovadjaminat

Джаминат

Мама троих детей

Спасибо за рецепт 💙 я люблю баловать своих вкусняшками , приготовлю по -этому рецепту .

Отметок «Нравится»: 0
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

самое замечательное в нем, что от момента замеса теста, до окончания сборки, если не отвлекаться, уходит меньше 2х часов)

Очень надеюсь, что им понравится)

Отметок «Нравится»: 0
muslimovadjaminat

Джаминат

Мама троих детей

Смотря на эту вкусняшку думаю понравиться

Отметок «Нравится»: 0
remi.1484

Биби

Мама двоих (9 лет, 13 лет)

Дааа невероятноееее спасибищееее вамммм) завтра же сделаю😜и отчитаюсь)

Отметок «Нравится»: 0
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

@remi.1582. всегда пожалуйста)))

буду ждать 😃

Отметок «Нравится»: 0
remi.1484

Биби

Мама двоих (9 лет, 13 лет)

ну что дорохая моя😫у меня кааак всегда не получалось

Ваше тесто меня подвело ващеее😂

Оно пеклось и липло , не поднималось в общем) пришлось прибегнуть к рецепту Энди

В общем белый -ваш, шоколадный -его!

Крем и начинка -ваша😁, ганаш-его)

Я не эстет в тортах, люблю смотреть, но лень наводить красоту.

Отметок «Нравится»: 0
remi.1484

Биби

Мама двоих (9 лет, 13 лет)

но онннн нереальноооо вкусныййй , все пищат от восторгааа

Отметок «Нравится»: 0
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

@remi.1582. судя по фото, у вас все получилось и тесто немного поднялось,как надо. Это же не обычный бисквит, который необходимо разрезать, а суть торта, как в медовике-много слоев. Отходило от пергамента то нормально? Очень здорово, что не растерялись и модернизировали торт под себя 😃👍

Рада,что хоть по вкусу понравилось)

Отметок «Нравится»: 0
remi.1484

Биби

Мама двоих (9 лет, 13 лет)

вкус у ваших коржей умопомрачительный👍

У меня разрыхлителя мало оказалось😜я добавила соду гашенную уксусом, мож поэтому плохо отходило от силикона ( пергамента не оказалось🤦🏻‍♂️😁, хотя я в магазе была уверена что у меня есть и бумага и разрыхлитель)

Блин но вот это с клубникой бомба 💣

В общем всем очень понравилось, хоть эстетически он не как ваш😂

Уже попросили рецепт)

Отметок «Нравится»: 0
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

@remi.1582. ой, у меня с магазином тоже так бывает 😂а может и просто снимали ещё не остывший корж.. я обычно жду,чтоб полностью остыл, а потом снимаю, так менее "липко" получается, хотя все приходит с опытом. Уверена, что если будете делать в следующий раз, все получится, если конечно будете😃😂

Как же я рада 😃

Отметок «Нравится»: 0
remi.1484

Биби

Мама двоих (9 лет, 13 лет)

будууу)))

Спасибо ☺️

Отметок «Нравится»: 0
natalia235gvs

Снежевиночка

Мама сына (1 год)

Вы в сочетании с тортом бесподобны

Отметок «Нравится»: 1
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

Спасибо большое 💞

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

poiuytrewqlkjhgfdsa

🌿

Очень красиво😍

Отметок «Нравится»: 0
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

Спасибо большое 💞

Отметок «Нравится»: 0
remi.1484

Биби

Мама двоих (9 лет, 13 лет)

Ням намушкиииии

Хочу такую подругу

Чтоб прийти кусочек съесть и уйти😆

Готова принести ей пакет гостинцев😂в 5 раз дороже торта.но не покупать, а то сожру всееееее

Отметок «Нравится»: 1
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

Эх, я ещё и с собой заверну)

У меня подруга,когда на диете,предупреждает за час о приезде, чтоб не успела ничего приготовить, а то сорвётся. В последний раз ее муж накануне "сдал" так как тоже хотел сладкого😂

Отметок «Нравится»: 1
remi.1484

Биби

Мама двоих (9 лет, 13 лет)

я бы к такой как вы редко в гости ходила но каждый поход был бы праздникооооммм

Отметок «Нравится»: 0
vishenka_lili

Лилия

Мама двоих (2 года, 12 лет)

А можно рецепт???

Отметок «Нравится»: 0
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

Да, конечно) сейчас напишу

Отметок «Нравится»: 0
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

написала чуть ниже🤗

Отметок «Нравится»: 0
muslimovadjaminat

Джаминат

Мама троих детей

Очень красивое оформление 😍😍 Вы молодец! А что за торт ?

Отметок «Нравится»: 0
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

Спасибо,мне очень приятно)

Молочная девочка)

Отметок «Нравится»: 0
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

Необходимо:

Тесто:

Сгущеное молоко в банке - 380 гр

Яица куриные (С1) -2 шт

Мука пшеничная-150 гр

Разрыхлитель - 10 гр

Соль- щепотка

Крем:

Сливки 33-35% из холодильника 480 мл

Сливочный творожный сыр- 240 гр

Сахарная пудра ~50-70 грамм

Ягодная начинка:

Замороженные ягоды -150 грамм

Сахар -1 стол.ложка

Кукурузный крахмал -1.5 ч.ложки

Тесто:

Яица взбиваем миксером до пышности, добавляем сгущенку и взбиваем ещё пару минут

Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, просеиваем в яичную смесь. Перемешивает снизу вверх лопаткой. Тесто готово!🥳

На пергаменте или силиконовом коврике рисуем круг диаметром ~17 см (на один противень умещается 2 круга), выкладываем примерно 3-4 столовые ложки теста и распределяем по кругу.

Выпекаем в духовке в режим верх-низ приблизительно 7 минут при t° 180°C (до золотистого цвета)

Из этих пропорций получится около 9 коржей

Крем:

Сливки, сыр из холодильника и сахарную пудру взбиваем миксером до объединения и пышности. Крем готов 🥳

Начинка:

Ягоды в сотейнике довести до кипения, добавить крахмал и сахар, проварить пару минут, остудить. При желании пробить блендером.

После остывания начинка становится гуще,по консистенции похоже на варенье

Сборка: корж-крем-начинка-корж-крем..

Совет: коржи не складывать друг на друга остывать без пергамента, могут прилипнуть

Отметок «Нравится»: 2
remi.1484

Биби

Мама двоих (9 лет, 13 лет)

вкус у ваших коржей умопомрачительный👍

У меня разрыхлителя мало оказалось😜я добавила соду гашенную уксусом, мож поэтому плохо отходило от силикона ( пергамента не оказалось🤦🏻‍♂️😁, хотя я в магазе была уверена что у меня есть и бумага и разрыхлитель)

Блин но вот это с клубникой бомба 💣

В общем всем очень понравилось, хоть эстетически он не как ваш😂

Уже попросили рецепт)

Отметок «Нравится»: 0
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

@remi.1582. ой, у меня с магазином тоже так бывает 😂а может и просто снимали ещё не остывший корж.. я обычно жду,чтоб полностью остыл, а потом снимаю, так менее "липко" получается, хотя все приходит с опытом. Уверена, что если будете делать в следующий раз, все получится, если конечно будете😃😂

Как же я рада 😃

Отметок «Нравится»: 0
remi.1484

Биби

Мама двоих (9 лет, 13 лет)

будууу)))

Спасибо ☺️

Отметок «Нравится»: 0
natalia235gvs

Снежевиночка

Мама сына (1 год)

Вы в сочетании с тортом бесподобны

Отметок «Нравится»: 1
marisha_1102

Марина

Мама дочки (1 год)

Спасибо большое 💞

Отметок «Нравится»: 0