Как приготовить шарлотку без глютена и белого сахара?

Шарлотка без глютена и белого сахара

#олюшкаготовит

•150 г универсальной безглютеновой муки от гранец

•3 Яйца или 9 перепелиных

•100 г кокосового сахара

•0,5 ч л соды + 1 ч л яблочного уксуса

•3 средних яблока + корица молотая

•форма на 16-18 см

На высокой скорости миксера взбить яйца и сахар. Взбивать чем дольше , тем лучше . Я минут 5 это делаю. От этого зависит пышность пирога .

Далее всыпать аккуратно муку , соду и уксус и вмешать лопаткой или самой медленной скоростью миксера . Но очень быстро, чтобы тесто стало однородным .

Яблоки нарезать и посыпать корицей.

Смазать форму маслом ( растительным) выложить половину яблок , вылить сверху тесто и выложить остальную часть фруктов.

Выпекать при 170 градус до готовности ( у меня вышло 40 мин)