Почему рыба и мясо горькие?

Может у кого было так что вся рыба горькая. Недавно пробовала пряную салаку, горькая, сегодня варила суп из рыбы с лосем, тоже горькое мясо... Муж уплетает за обе щеки и у виска пальцем крутит...