Смотря какой бюджет. Мне нравится Алина Ахмадиева, но курсы не дешёвые у неё, поэтому я пока просто на бесплатные вебинары её хожу. Полина Филимонова тоже нравится и у неё подешевле будет.
Я проходила недорогие курсы у Екатерины Мулюковой (тогда вообще не разбиралась, просто вылезла реклама в контакте и цена более чем приемлемая). Основам научилась, рецепты простые и вкусные.

Я у Марии Белой училась - очень довольна. У неё и бесплатных много рецептов/основ на страничке в инсте

Я не проходила. Но мне так нравятся малинки