Девочки-хозяюшки. Подскажите, пожалуйста, почему у моих шелпеков запах и вкус дрожжей? Я делаю на…
Девочки-хозяюшки. Подскажите, пожалуйста, почему у моих шелпеков запах и вкус дрожжей?
Я делаю на молоке(стакан, полтора), соль сахар и чайная ложка дрожжей, яйцо и масло ложу.
Может изза тогг, что долго стоит?
Вчера в 10 ночи замесила, утром в 7 жарила. Запаха не бывает иногда, а вот вкус все равно присутствует. :(
Qvinerva·
Мама двоих (младенец)
Прокисает значит.
Qvinerva··
Мама двоих (младенец)
Майонез добавить нужно тогда дольше стоять будет.
Qvinerva··
Мама двоих (младенец)
вернее не испортиться
Fox··
Мама сына (4 года), беременна (38 нед.)
спасибо. Попробую с майонезом в след раз
i-Dana·
Мама четверых детей, беременна
Бауырсаки обычно желательно через час жарить как поднимется, максимум 2 часа. А когда тесто долго стоит вкус дрожжей всегда будет
Fox··
Мама сына (4 года), беременна (38 нед.)
Спасибо большое. Тогда утром буду ставить, пораньше.
i-Dana··
Мама четверых детей, беременна
да)) пару раз по мять или как его говорят и потом после того как порежете можете оставить немного чтоб поднялись
lucky star·
Яне добавляю. На кефире, соль, сахар, мука, масло, сода чуть чуть. Шикарно получается. Возможно много добавляют
lucky star··
Мне кажется для одного стакана много дрожжи ложите. Попробуйте половину.
Fox··
Мама сына (4 года), беременна (38 нед.)
Кефир закончился, решила на молоке. Да, попробую в след раз меньше дрожжей ложить. Спасибо
Лунара А·
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
Не добавляйте дрожжи, шелпеки классные получаются мягкие : молоко теплое, соль чуток и мука. Замесите тесто оставьте отдыхать на пол часа затем раскатывайте и жарьте до бледности. 👍👍👍😋
Лунара А··
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
Без яиц и сахара и дрожжей попробуйте
Fox··
Мама сына (4 года), беременна (38 нед.)
даже соду не надо? Хорошо, попробую. Спасибо за совет
Лунара А··
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
ненадо. Тесто сначала будет липким и как будто крошится. Вы замесите и обязательно отдохнуть дайте ему. Оно схватится и будет 👌👌👌
Айя Керей·
Мама сына (3 года), беременна (39 нед.)
Долго слишком стоит. Утром замесите, через минут 50 или час жарьте
Амина·
Долго стоит. Перебродило.
Fox··
Мама сына (4 года), беременна (38 нед.)
Оок, буду знать. Написали пару лайфхаков, попробую их)
Karina·
В ожидании первенца
В холодильник тесто лучше ставить подниматься тогда
Fox··
Мама сына (4 года), беременна (38 нед.)
Спасибо за совет