Наконец-то дали свет 💡 пожарила утренние чебуреки😋

Тесто на чебуреки.

500 гр. муки
250 воды+молоко (смешать 1:1) жидкость должна быть тёпленькая.
0,5 ч.л. соли
Щепотка соды
1-2 ст.л. растительного масла

Муку просеять, добавить соду, далее жидкость (можно сразу добавить соль и перемешать). И растительное масло.
Замесить тесто. Получается достаточно крутое. Положить в пакетик и отправить в холодильник «отдохнуть»

Начинка: мясной фарш + лук 🧅 + соль/перец.
Фарш чаще всего прокручиваю сама. Не доверяю покупным. Единственное место где «доверяю» это магазин Мясной #1. (Там и мясо всегда свежее и вкусное. И фарш прокручивают при вас!) 📍находится по адресу Сауран 3/1.