Наконец-то дали свет 💡 пожарила утренние чебуреки😋
Тесто на чебуреки.
500 гр. муки
250 воды+молоко (смешать 1:1) жидкость должна быть тёпленькая.
0,5 ч.л. соли
Щепотка соды
1-2 ст.л. растительного масла
Муку просеять, добавить соду, далее жидкость (можно сразу добавить соль и перемешать). И растительное масло.
Замесить тесто. Получается достаточно крутое. Положить в пакетик и отправить в холодильник «отдохнуть»
Начинка: мясной фарш + лук 🧅 + соль/перец.
Фарш чаще всего прокручиваю сама. Не доверяю покупным. Единственное место где «доверяю» это магазин Мясной #1. (Там и мясо всегда свежее и вкусное. И фарш прокручивают при вас!) 📍находится по адресу Сауран 3/1.
Комментарии
Кстати, вы их в морозильник положили? Кажется утром вы писали пост? После морозильника нормально жарится?
@lyazka. Подскажите после морозилки время разморозиться нужно дать чебурекам? или сразу можно жарить?
@mamulik01, сразу жарить, размораживать не нужно
Супер! Спасибо за рецепт и за подсказку, где мясо купить. Как раз для фарша искала, где хорошее найти
Мы тоже покупаем фарш только в том Мясном. Еще он ко всему прочему дефицитный, в миг улетает если заранее не забронить)
Даа это точно) нужно либо идти пораньше с утра , либо звонить и бронировать)
Мужу сказала, чтоб купил
@asdfgjkll, @venerasyn, отредактировала запись , написала рецепт 👌
@lyazka. С удовольствием рахмет 😋