По этому рецепту у вас всегда будут сырники идеальными. Я их очень часто готовлю и поняла из-за чего они не получаются.
Самое главное, чтоб творог был 9% и если он слишком влажный обязательно его отжать, чтоб избавиться от лишней влажности. Чем больше влаги в твороге, тем больше придется добавить муки и тем они невкуснее будут. Если творог долго стоял в холодильнике он станет кислым, и такие сырники будут с кислинкой.
Ингредиенты
500гр творога 9%
1 яйцо
3 ст.л сахара
3 ст.л муки
Щепотка соли
Размять вилкой творог, чтоб не было крупинок.
Все ингредиенты перемешать, создать форму сырников и обжарить на масле на среднем огне с двух сторон, под закрытой крышкой. Вот и всё ☺️