Зажмите кнопку Запись экрана и нажмите «микрофон вкл»., потом когда звонят нажимайте на «Запись экрана» и оно будет все записывать, и вас будет слышно и собеседника.

Есть программы , у мужа были в телефоне. Название не помню удалил его

На сколько я знаю на айфон не возможно сделать запись разговора(