ТВОРОЖНО-СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

⠀

Форма диаметром 22 см

🔸слива / абрикосы ~ 500 гр

Чем слаще, тем лучше

🔸сметана 100 гр (у меня 20%)

🔸творог 100 гр (у меня 18%)

🔸яйца 3 шт

🔸мука 80 гр (у меня 30 гр из зелёной гречки и 50 ц/з рисовой)

🔸масло (у меня гхи) 10 гр в пирог и 5-10 гр для формы

🔸разрыхлитель 1/2 чл

🔸ваниль по желанию

🔸подсластитель я не добавляла

🔸манка из тсп 10-20 гр для присыпки - можно без неё, можно использовать молотые орешки, например

➡️включить духовку на 180 гр

➡️сливу нарезать на половинки и удалить косточки

➡️дно формы застелить бумагой для выпечки и хорошо смазать дно и бока формы маслом, присыпать манкой или орешками

➡️выложить сливу срезом на дно формы, выложить плотно

➡️соединить все ингредиенты для теста и тщательно перемешать.

➡️вылить тесто на сливы и распределить, в конце хорошо встряхнуть форму, чтобы тесто проникло между сливами

➡️выпекать в разогретой до 180 гр духовке ~ 30-35 мин

➡️полностью остудить и аккуратно перевернуть и снять бумагу

⠀

Приятного чаепития😋☺️