ТВОРОЖНО-СЛИВОВЫЙ ПИРОГ
⠀
Форма диаметром 22 см
🔸слива / абрикосы ~ 500 гр
Чем слаще, тем лучше
🔸сметана 100 гр (у меня 20%)
🔸творог 100 гр (у меня 18%)
🔸яйца 3 шт
🔸мука 80 гр (у меня 30 гр из зелёной гречки и 50 ц/з рисовой)
🔸масло (у меня гхи) 10 гр в пирог и 5-10 гр для формы
🔸разрыхлитель 1/2 чл
🔸ваниль по желанию
🔸подсластитель я не добавляла
🔸манка из тсп 10-20 гр для присыпки - можно без неё, можно использовать молотые орешки, например
➡️включить духовку на 180 гр
➡️сливу нарезать на половинки и удалить косточки
➡️дно формы застелить бумагой для выпечки и хорошо смазать дно и бока формы маслом, присыпать манкой или орешками
➡️выложить сливу срезом на дно формы, выложить плотно
➡️соединить все ингредиенты для теста и тщательно перемешать.
➡️вылить тесто на сливы и распределить, в конце хорошо встряхнуть форму, чтобы тесто проникло между сливами
➡️выпекать в разогретой до 180 гр духовке ~ 30-35 мин
➡️полностью остудить и аккуратно перевернуть и снять бумагу
⠀
Приятного чаепития😋☺️