Нужна мраморная говядина, мы берем мякоть бедра мираторг, режите поперек волокон, толщиной 1 см. Соль морская, крупная, перец чёрный из мельницы, масло оливковое, для жарки которое, обмазать каждый кусочек с двух сторон и жарить на гриль сковороде ровно по 3 минуты с каждой стороны, в отдельной сковороде растопить кусок сливочного масла, зубчик чеснока, розмарин и тимьян, мясо после обжарки положить в соус на 5-10 минут,накрыть крышкой, оно дойдет и даст сок
Секрет это мясо хорошее. Жарю на раскалённой сковороде 3-4 минуты с каждой стороны предварительно смазанные маслом стейки комнатной температуры. Если стейк большой и толстый то подольше чуть.
Мясо комнатой температуры, промакиваю салфеткой, чтобы было сухое. На сухой, раскаленной сковороде 2-3 минуты с каждой стороны. Убираю, смазываю сливочным маслом, соль, перец и накрываю фольгой минут на 5.
Елена·
Мама троих детей
Нужна мраморная говядина, мы берем мякоть бедра мираторг, режите поперек волокон, толщиной 1 см. Соль морская, крупная, перец чёрный из мельницы, масло оливковое, для жарки которое, обмазать каждый кусочек с двух сторон и жарить на гриль сковороде ровно по 3 минуты с каждой стороны, в отдельной сковороде растопить кусок сливочного масла, зубчик чеснока, розмарин и тимьян, мясо после обжарки положить в соус на 5-10 минут,накрыть крышкой, оно дойдет и даст сок
Lady Di 🤱🏽··
Мама сына-младенца
Вау,супер .аж слюнки потекли .спасибо вам ♥️
olga·
Мама сына (5 лет)
Секрет это мясо хорошее. Жарю на раскалённой сковороде 3-4 минуты с каждой стороны предварительно смазанные маслом стейки комнатной температуры. Если стейк большой и толстый то подольше чуть.
Lady Di 🤱🏽··
Мама сына-младенца
На максимум ставите ?
olga··
Мама сына (5 лет)
сначала да, убавляю до 7 сразу почти
Елена·
Мама троих детей
Пожалуйста, получается медиум/медиум рер, на 3 минутах, если любите более сырое, жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны.
Ирина ·
Мама сына (3 года)
Мясо комнатой температуры, промакиваю салфеткой, чтобы было сухое. На сухой, раскаленной сковороде 2-3 минуты с каждой стороны. Убираю, смазываю сливочным маслом, соль, перец и накрываю фольгой минут на 5.
Сара·
Мама троих детей
Я не умею… но очень захотелось его съесть 😱
Lady Di 🤱🏽··
Мама сына-младенца
В бахроме есть .оч вкусно .закажи на дом ☺️