Если я сейчас замешу тесто на кефире и соде, могу оставить его до утра? 🙏🙏😬
А зачем ? Не легче с утра свежее сделать . Ведь такому тесту долго стоять не надо
@av.gst, ну если до утра оно останется таким же мягким и пышным будет хорошо . просто я часто делала допустим пышки или аварский хинкал делала его за 20 минут до готовки . Чтобы оно не теряло свои свойства
Наоборот, оно утром станет мягким, пышным. Я когда делаю тесто на пышки , ночью замешиваю , утром жарю , они просто нежнейшие получаются.