Девочки,как обжарить грудинку,что бы получилась сочной? У меня всегда сухая получаеться

Сначала обжарить на большом огне до корочки, после убавить огонь и на медленном продолжить как бы тушить до готовности.

самый лучший способ, береш половину грудки, нарезаешь в середине,что бы не был слишком толстым, солишь, и самый главный секрет это чесночный перец.с обеих сторон. Кладешь в разогретое масло,и жаришь с обеих сторон на среднем огне 3,4 минут.Бывает оч сочно и на вкус ням ням

Попробую ,спасибо💗