🍚 Рецепт риса со скремблом и колбаской чоризо — то, что вам сегодня нужно на обед или ужин, если вы любите поострее!
КБЖУ на 100 грамм: 170/7/8/16
Блюдо простое, не смотря на название, и быстрое в приготовлении. Давайте же приступим к приготовлению!
🌶Рецепт на 4 порции
🍴Ингредиенты:
Рис Жасмин - 185 г
Куриный бульон - 480 г
Цедра лимона - чуть-чуть
Лавровый лист - 1 шт
Свежий тимьян - 2 веточки
Соль - щепотка
Репчатый лук - ½ шт
Чоризо - по вкусу
Молотая зира - ½ ч. ложки
Паприка - 1 ч. ложка
Рисовый винный уксус - 1 ст. ложка
Молотый имбирь - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 15 г (можно чуть-чуть посолить)
Яйца категории СО - 2 шт
Зеленый лук - для украшения
Халапеньо - для подачи
Растительное масло
👨🏻🍳👩🏻🍳 Приготовление:
🔸Рис промываем, высыпаем в сотейник, заливаем бульоном, солим, ставим на средний огонь и доводим до кипения. 🔸Добавляем веточки тимьяна, чуть-чуть цедры лимона и лавровый лист. Накрываем сотейник крышкой, уменьшаем огонь и готовим в течение 18 минут.
🔸Обжариваем на растительном масле порезанную на небольшие кусочки чоризо около 3 минут до румяной корочки. Затем добавляем мелко порезанный лук и приправляем солью, зирой и паприкой. Готовим около 3 минут и выливаем в сковороду мирин и рисовый уксус.
🔸Высыпаем в сковороду готовый рис, увеличиваем огонь и даем ему потушиться около 4-5 минут, периодически помешивая.
🔸Добавляем сливочное масло, разбиваем яйца и сразу же начинаем активно перемешивать, чтобы яйца превратились в скрембл, а не омлет. Солим по вкусу.
🔸Раскладываем рис по тарелкам и украшаем тонко порубленным зеленым луком и слайсами халапеньо.
Приятного аппетита 😋😋😋
Комментариев ещё никто не написал.
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...
Спасибо той девушке которая написала в Прегги , что делает зажарку в микроволновке прям в тарелке ))) 💐💐💐она моя спасительница 🔥🙏🏻и сковородку мыть не надо .. и на вкус она вкуснее и поджарена и ккал минимум .. может кому и я буду полезна и кто не в курсе🤤тру в кружку морковь , лук , 1 ст л томатной пасты и 1 ч .ложка масла растительного , соль.. перемешиваю и на 2-3 минутки .. мой сегодняшний борщ в ленту
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Чеснок конфи из молодого чеснока
#чтотонавкусном
Ну и сам результат.
Чеснок конфи. Да-да, конфи не только утра может быть. Конфи, это техника приготовления , томление в масле или жиру.
Чеснок конфи 🧄
📌Нам понадобится:
Чеснок молодой 3 головки
Тимьян 1-2 веточки
Перец горошком 1 ст ложка
Соль 1 ч ложка
Масло оливковое 250 мл
Очистить чеснок и положить в кастрюлю с толстым дном. Залить маслом так, чтобы оно едва покрывало чеснок. Добавить тимьян, перец и соль. Поставить на минимальный огонь на 1 ч. Не доводить масло до кипе...
Как приготовить вкусный салат с помидорами черри?
Ловите рецепт вкусного салата:
• Помидоры черри 500 грамм
• Красный лук 1 шт
• Кинза 1 пучок
• Соль, красный перец, черный перец
• Уксус 0,5 столовой ложки
• Кунжутное масло, вообще можно любое масло 1 столовая ложка
Все перемешать и готово)